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绽放,克己肉松,新手第1次就能成功,零增加又实惠,白叟小孩吃着定心,饺子的由来

admin 雷火电竞app 2019-05-04 153 0

嗨!咱们好,我是燕子。

曾经我是很不喜爱吃肉松的,那会儿我自己还不会做,都是外面买的,吃在嘴里感觉除了肉味,更多的是那些添加剂的滋味,就搞不懂为什么小孩子会那么爱吃肉松。直到我读高中,是寄宿生,周末咱们就会从家里带一些“口粮”来。我的上铺有一次带来一盒子的肉松,跟我在外面见的不一样,色彩偏黑,看着就不好吃,但拒绝不了同学的热心,尝了一口,瞬间推翻了前面的主意,实在太香了。同学说这是用鸭子肉做的,家里养了鸭子,炖鸭肉后汤都喝完了,剩下肉没有人吃,所以她妈妈就炒成肉松。

所以后边我就十分等待同学带肉松来了,我就有的蹭了。光吃怎样行呢,我就向同学要了制造肉松的办法,家里有剩的鸭肉时也拿来做肉松。但不或许天天吃鸭肉吧,那想吃肉松了怎样办?已然鸭肉能做肉松,猪肉必定也行,做出来滋味挺好的,仅仅少了鸭肉的那种香味。市面上的肉松基本上也是用猪肉做的吧,价格可不低,咱们自己买猪肉回来做,十几二十元就能做一大罐,没有添加剂,又实惠,家里白叟小孩吃着都定心。自己做肉松不杂乱,就算是第一次做也能够成功的,咱们开端吧。

需求预备的食材

猪瘦肉,葱,姜,生抽,老抽,蚝油,料酒,香叶,八角,桂皮,花椒,盐,糖

详细的做法和过程

1.把买回来的瘦肉洗洁净,切成小块的。

2.锅里放入适量的清水,比肉多出一些就好,参加葱段和姜片,一勺料酒,把切好的瘦肉也放入,煮开。

3.煮开后,把水面上浮着的沫撇洁净,放入一些香叶、桂皮、八角和花椒,还有适量的生抽、老抽、蚝油、盐和糖,拌和均匀,煮开后转小火渐渐炖煮大约1个小时。

4.当瘦肉煮得软烂,用手很简略就能搓散时,就能够关火了,把瘦肉捞出来沥干水分。

5.把煮好的肉趁热放入保鲜袋里,用擀面杖把肉尽量压得散碎些,肉凉了后不太好压散。

6.锅烧热入油,把压散的肉丝放入锅里,小火翻炒一两分钟,关火,就着锅里用手把肉丝悉数捏散,再开小火持续炒一两分钟,然后仍是关火用手捏散肉丝,一向重复这样的做法,直到肉松里的水分炒干了,有起绒的状况。

自己在家做肉松简略吧,一块肉,一个锅,加些香料,就能搞定了。如果是做给宝宝吃的,能够适量的削减香料的运用,肉松炒制完成后,能够放入照料机里把肉松搅碎,这样就很简略给宝宝食用了。一次做的比较多就要密封起来放到阴凉处保存,

喜爱这个肉松做法的小伙伴们重视燕子或点赞保藏吧,谢谢咱们的支撑!咱们下次见。

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